Moulin à vent d'Hofland, dit aussi moulin d'Accou, situé à Houtkerque (Nord), est un château Renaissance construit au XVIe siècle. Le monument est actuellement fermé au public.
Moulin à pivot du XVIIIe siècle niché dans la Flandre intérieure, le moulin d'Hofland conserve ses mécanismes d'origine dont un hérisson daté de 1782, témoignage rare d'une meunerie flamande encore lisible dans toute sa mécanique.
Au cœur de la Flandre intérieure, entre ciel ouvert et plaines bocagères du Nord, le moulin d'Hofland — dit aussi moulin d'Accou — s'impose comme l'un des derniers représentants authentiques de la tradition meunière flamande en France. Entièrement construit en bois selon le principe du moulin à pivot, il repose sur un poteau central autour duquel l'ensemble de la cabine pivote pour orienter ses ailes face au vent, une prouesse d'ingénierie populaire qui a traversé les siècles sans perdre de sa superbe. Ce qui distingue véritablement ce moulin de ses homologues régionaux, c'est l'exceptionnelle conservation de ses entrailles mécaniques. Le hérisson — cette roue dentée essentielle à la transmission du mouvement — porte gravée l'année 1782 et une inscription en néerlandais moyen révélant le nom de son artisan et de son commanditaire, transformant cette pièce technique en document historique à part entière. Deux paires de meules, réparties sur deux étages, complètent un dispositif meunier d'une cohérence remarquable. Visiter le moulin d'Hofland, c'est s'immerger dans un univers disparu : celui des meunier·ère·s flamands qui rythmaient la vie agricole de tout un terroir. L'odeur du bois travaillé, le craquement des charpentes centenaires, la géométrie austère mais élégante des engrenages en bois — tout concourt à une expérience sensorielle que peu de monuments industriels anciens peuvent encore offrir. Le cadre renforce le charme du lieu. Houtkerque, petite commune des Flandres françaises, s'inscrit dans un paysage de plaines agricoles douces, ponctuées de fermes en briques rouges et de haies brise-vent. Le moulin, perché légèrement sur sa butte, domine alentour et offre aux visiteurs une perspective dégagée sur un horizon flamand d'une grande sérénité, idéal pour la photographie en lumière rasante.
Le moulin d'Hofland est un moulin à pivot, dit aussi « moulin-chandelier » dans la tradition flamande et picarde, c'est-à-dire un type d'édifice meunier où la totalité de la structure en bois repose sur un poteau central fixe et peut pivoter à 360° pour orienter les ailes face au vent dominant. Cette solution technique, antérieure au moulin-tour en maçonnerie, représente l'une des formes les plus anciennes et les plus élégantes de l'ingénierie éolienne européenne. Construit entièrement en charpente de bois — essence typique du Nord, probablement chêne et orme —, le moulin se déploie sur deux niveaux fonctionnels. Le niveau supérieur abrite le mécanisme principal d'entraînement, dont le célèbre hérisson daté de 1782, tandis que les deux paires de meules occupent l'étage de mouture. Ce double étage de meules, permettant de moudre simultanément différentes qualités de grains, témoigne d'une installation meunière pensée pour une production conséquente au service d'une communauté agricole active. Les mécanismes intérieurs constituent le véritable trésor architectural du lieu : engrenages en bois sculpté, arbres de transmission, concasseur rénové par Demeerseman en 1890-1891, l'ensemble forme une chaîne mécanique d'une précision artisanale remarquable. La charpente extérieure, avec ses planches de bois assemblées selon la tradition flamande, adopte une silhouette trapue et ramassée caractéristique des moulins à pivot de la région, bien différente de la monumentalité des moulins en maçonnerie. Les quatre ailes en lattis de bois complètent le tableau d'un édifice resté fidèle à sa conception originelle du XVIIIe siècle.
Moulin à vent d'Hofland, dit aussi moulin d'Accou est situé à Houtkerque, dans le département Nord, en Hauts-de-France, en France.
Moulin à vent d'Hofland, dit aussi moulin d'Accou date d'une période construite à la Renaissance (XVIe siècle).
Moulin à vent d'Hofland, dit aussi moulin d'Accou est actuellement fermé au public.