Buvette Prouvé-Novarina, situé à Evian-les-Bains (Département 74), est un édifice moderne construit aux XIXe-XXe siècles. Le monument est actuellement fermé au public.
Chef-d'œuvre de la modernité thermale, la buvette Prouvé-Novarina à Évian-les-Bains allie structure audacieuse en tôle pliée signée Jean Prouvé et mosaïques d'artistes majeurs du XXe siècle.
Au cœur d'Évian-les-Bains, ville d'eaux par excellence nichée entre lac Léman et massif alpin, la buvette de la source Cachat s'impose comme l'un des joyaux méconnus de l'architecture française du XXe siècle. Construite entre 1956 et 1958, elle incarne une époque de foi absolue dans le progrès, où les matériaux industriels devenaient matière à beauté. Classée Monument Historique en 2013, elle témoigne de la vitalité créatrice d'une France d'après-guerre qui réinventait jusqu'à ses temples du bien-être. Ce qui rend ce lieu véritablement singulier, c'est la rencontre improbable — et pourtant parfaite — de deux géants : Maurice Novarina, architecte ancré dans la tradition régionale et le modernisme humaniste, et Jean Prouvé, ingénieur-constructeur visionnaire dont les tôles pliées ont révolutionné la pensée constructive. Ensemble, ils ont conçu un espace léger, presque suspendu, où la structure porte-à-faux semble défier la gravité avec une grâce naturelle. La couverture en bacs d'aluminium réfléchit la lumière avec une élégance inattendue pour un bâtiment thermal. L'intérieur se découvre comme un triptyque architectural : la buvette proprement dite, un coin de repos apaisant et une salle de musique, trois espaces séparés par deux murs-paravents devenus de véritables œuvres d'art. Raoul Ubac et André Beaudoin y ont déployé leurs mosaïques avec une générosité chromatique qui transforme la pause hydratante en expérience esthétique. Boire l'eau de la source Cachat ici, c'est s'abreuver autant d'histoire que de minéraux. Le cadre environnant renforce la singularité de l'édifice : à deux pas du lac aux nuances changeantes, la buvette s'inscrit dans un paysage thermal hérité du XIXe siècle, où hôtels palace et jardins à l'anglaise composent un décor de villégiature aristocratique. La légèreté constructive de Prouvé-Novarina dialogue avec cette tradition sans jamais la singer, affirmant au contraire une rupture assumée et triomphante avec l'historicisme thermal. Visiter la buvette Prouvé-Novarina, c'est tenir entre ses mains un fragment rare de l'utopie moderniste française, un moment où architecture, art et industrie se réconciliaient autour d'un verre d'eau pure.
La buvette Prouvé-Novarina repose sur un principe structural d'une clarté absolue : une ossature de béquilles en tôle pliée conçue par Jean Prouvé, qui porte une couverture en bacs d'aluminium. Ce choix de matériaux — métal industriel, aluminium — tranche radicalement avec la tradition thermale du béton ou de la pierre, et confère à l'ensemble une légèreté visuelle presque paradoxale. Les béquilles inclinées, caractéristiques du vocabulaire constructif de Prouvé, transfèrent les charges vers l'extérieur et libèrent l'espace intérieur de tout appui intermédiaire, créant une fluidité spatiale remarquable. La couverture en aluminium, matériau alors encore perçu comme avant-gardiste, capte et diffuse la lumière naturelle avec une subtilité qui évoque davantage la verrière que la tôle industrielle. L'espace intérieur suit un plan rectangulaire divisé en trois entités fonctionnelles distinctes : la buvette centrale dédiée à la dégustation des eaux, un coin de repos propice à la contemplation et une salle de musique témoignant des aspirations culturelles du programme. Deux murs-paravents assurent ces séparations sans jamais cloisonner hermétiquement l'espace, maintenant une continuité visuelle et acoustique caractéristique du modernisme humaniste de Novarina. Ces parois sont recouvertes de mosaïques réalisées par Raoul Ubac et André Beaudoin, véritables tableaux monumentaux où la tesselle colorée dialogue avec la froideur assumée du métal environnant. La juxtaposition du minéral traditionnel de la mosaïque et de l'industriel contemporain de la structure constitue la tension esthétique fondatrice de l'édifice, transformant un équipement thermal en manifeste architectural du milieu du XXe siècle.
Buvette Prouvé-Novarina est situé à Evian-les-Bains, dans le département Département 74, en Auvergne-Rhône-Alpes, en France.
Buvette Prouvé-Novarina date d'une période construite à l'époque moderne (XIXe-XXe siècle).
Buvette Prouvé-Novarina est actuellement fermé au public.