Sentinelle de granit face à la baie du Mont-Saint-Michel, ce moulin-tour du XIXe siècle, reconverti en habitation, incarne l'âme ventée et sauvage de la côte bretonne de Cherrueix.
Au bord de la baie du Mont-Saint-Michel, sur la côte nord de l'Ille-et-Vilaine, trois silhouettes cylindriques se dressent dans le paysage de Cherrueix comme des bornes dressées face à l'horizon marin. Le moulin dit de la Colinassière est l'un de ces témoins de pierre qui ont capté pendant des décennies les vents réguliers soufflant depuis le large, transformant la force de l'air en farine pour les populations locales. Inscrit aux Monuments Historiques depuis 1977, il appartient à un trio exceptionnel de moulins-tours en granit, ensemble unique en Bretagne par sa cohérence et son implantation. Ce qui distingue le moulin de la Colinassière de ses voisins immédiats, c'est sa double vie : à la vocation meunière d'origine s'est ajoutée une existence domestique, le bâtiment ayant été intelligemment transformé en habitation. Cette reconversion, fréquente pour les moulins abandonnés au tournant du XXe siècle, n'a pas effacé les volumes imposants de la tour ni son caractère architectural brut et austère, typique du granit armoricain. L'expérience de visite — extérieure, le moulin étant une propriété privée habitée — offre avant tout un dialogue entre architecture industrielle vernaculaire et paysage grandiose. La baie du Mont-Saint-Michel déploie à proximité ses horizons mouvants, ses herbus balayés par les embruns et ses marées parmi les plus spectaculaires d'Europe. Les photographes trouveront dans la lumière rasante du matin ou du soir une mise en scène naturelle incomparable. Cherrueix elle-même est un village-rue éttiré le long du littoral, réputé pour être l'un des hauts lieux du char à voile en France. La proximité du GR 34, ce célèbre sentier des douaniers qui longe toute la côte bretonne, permet d'intégrer la découverte du moulin à une randonnée littorale de plusieurs heures, croisant polders, digues et vue imprenable sur le Mont-Saint-Michel en toile de fond.
Le moulin de la Colinassière appartient au type dit « moulin-tour », la forme la plus élaborée et la plus répandue dans la France du XIXe siècle pour les régions venteuses. Contrairement aux moulins-pivots dont l'ensemble de la structure tourne sur un axe central, le moulin-tour présente un corps cylindrique fixe en maçonnerie, seul le chapeau sommital et les ailes pivotant pour s'orienter face au vent. Cette disposition offrait une bien meilleure stabilité structurelle et une surface habitable plus importante à chaque niveau. Édifié en granit, le matériau emblématique de l'architecture bretonne et normande, le moulin de la Colinassière présente un appareil de moellons de granite gris-bleuté soigneusement assemblés, formant des murs épais conçus pour résister aux vents violents de la baie. La tour, de volume comparable à celui de ses deux homologues de Cherrueix, s'élève sur plusieurs niveaux accessibles par un escalier intérieur en vis. Les ouvertures sont peu nombreuses et de faible dimension, caractéristique fonctionnelle des moulins-tours destinée à préserver la rigidité de l'ensemble. La transformation en habitation a nécessairement modifié l'intérieur du moulin : planchers, cloisons et équipements domestiques ont remplacé les mécanismes de mouture — meules, engrenages en bois et arbre de couche. Le chapeau, coiffe conique traditionnellement en charpente couverte de bardeaux ou de tuiles, couronne toujours la silhouette cylindrique, même si les ailes ont depuis longtemps disparu. Ce profil caractéristique, visible de loin sur le plat pays côtier, demeure l'un des éléments les plus iconiques du paysage de Cherrueix.
Closed
Check seasonal opening hours
Cherrueix
Bretagne